Lafer liebt Bio: BIO-TIPP Apfelchips
Johann Lafers schnelle Bio-Apfelchips
Zutaten:
- 2 Bio-Äpfel (Granny Smith eignen sich am besten)
- 200g Zucker
- 200g Wasser
Zubereitung:
- Die Bio-Äpfel waschen und Kerngehäuse entfernen.
- Dann die Bio-Äpfel mit einer Aufschnittmaschine in feine Scheiben schneiden.
- Die fertigen Apfelscheiben auf einem Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einem Topf Zucker und Wasser aufkochen und Sirup artig einkochen lassen.
- Mit einem Pinsel die Apfelscheiben einstreichen und bei 120 Grad im Backofen trocknen. Circa 1-2 Stunden trocknen lassen.
TIPP: Bei Apfelchips kommt es auf den eigenen Geschmack an, wie trocken die Apfelchips werden sollen.
